CAJAMARCA

¡¡ BIENVENIDOS A CAJAMARCA!! 

DATOS GENERALES:

Su territorio esta muy segmentado por las cordillera, formando cuencas aisladas, dando lugar a una estructura económica desarticulada. Predomina básicamente la explotación de ganado vacuno, diferenciándose dos lineas: una leche mas desarrollada, y otra de carne. Hay reservas de cobre en Michiquillay. Las lineas mas importantes de la actividad artesanal del departamento son: Sombreria de Celedín y Bambamarca, cerámica, Tejidos de lana, y tallados de piedra en Cajamarca.

Cuenta además con áreas históricas y arqueológicas (Ruinas de Kuntur Wasi, baños del inca, cuarto del rescate, ventanillas de Otuzco, Mirador de Santa Apolonia, conjunto monumental Belén, grupo megalítico de Cumbemayo).

El parque Nacional de Cutervo, históricamente el primero establecido en el País, se ubica en la zona de la Selva Alta y Alberga diversas especies de fauna y flora.

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www.regioncajamarca.gob.pe

Clima	Su clima es templado, seco y soleado durante el día, pero frio durante la noche. Su temperatura media anual es de 14,8° C.
Superficie	33.318 Km2
Límites	N: Ecuador E: Amazonas S: La Libertad O: Piura y Lambayeque
Población	1.327.075 Habitantes
Capital	Cajamarca
Gentilicio	Cajamarquino (a)

CAPITAL: Cajamarca, se encuentra a una altura de 2720 m.s.n.m.

PROVINCIAS	CAPITALES	DISTRITOS
Cajamarca	Cajamarca	12
Cajabamba	Cajabamba	4
Celedín	Celedín	12
Chota	Chota	19
Contumazá	Contumazá	8
Cutervo	Cutervo	15
Hualgayoc	Bambamarca	3
Jaén	Jaén	12
San Ignacio	San Ignacio	7
San Marcos	San Marcos	7
San Miguel	San Miguel de Pallaques	13
Santa Cruz	Santa Cruz de Succhabamba	11
San Pablo	San Pablo	4

RÍOS:

• Chamaya
• Chicama
• Chilete
• Chinchipe
• Chotano
• Cutervo
• Huancabamba
• Marañón
• San Lorenzo
• Tabacones
• Zaña

capulí

FLORA:

• Aliso
• Cedro
• El Capulí
• Ichu
• La Chirimoya
• La Tuna
• Nogal
• Roble
• Tola

chinchilla

FAUNA:

• Alpacas
• Chinchilla
• Cóndor
• Gavilán
• Halcón
• Pejerreyes
• Truchas
• Venados
• Vicuñas
• Vizcachas

PRODUCCIÓN:

Papa

AGRÍCOLA:

•  Alfalfa
•  Arroz
•  Arvejas
•  Azucar
•  Café
•  Chancaca.
•  Lentejas
•  Maíz
•  Papa
•  Platano
•  Soya
•  Yuca

alpaca

GANADERÍA:

• Alpacas 
• Caprinos
• Ovinos
• Porcinos
• Vacunos
• Vicuñas

MINERÍA:

• Cobre
• Oro
• Plata
• Plomo
• Zinc

ATRACTIVOS TURÍSTICOS:

En cajamarca se puede apreciar mucha estancia turística ya que sin lugar a dudas es uno de los lugares mas hermosos de Perú, lo que mas les gusta a los turistas son sus complejos arquitectónicos como el Complejo arqueológico de Cumbemayo, y sobre todo no podría faltar los Baños del Inca ya que ese lugar maravilloso es precisamente fuente de que muchos visiten Cajamarca, porque es un lugar para relajarse pues es a eso lo que precisamente una sale de su atareada vida para relajarse....... Aquí algunos lugares mas visitados por los turistas.......

Baños del inca

• Baños del Inca - Catedral de Santa Catalina
• Centro Ceremonial Kuntur Wasi
• Complejo Arqueológica de Cumbemayo
• Complejo Arqueológico de Layzón
• Conjunto Monumental de Recoleta
• Cuarto del rescate
• Iglesia de San Francisco
• Los Carnavales
• Mirador del Cerro Santa Apolonia
• Parque Nacional de Cutervo
• Ventanillas de Otuzco

FIESTAS PATRONALES:

• San Sebastian se celebra en Cajamarca el 20 de enero.
• Aniversario de la ciudad de Cajamarca  se celebra el 12 de febrero.
• Carnaval Cajamarquino se celebra en Febrero y marzo.
• San Juan se celebra en Cajamarca el 24 de Junio.
• Virgen del Carmen se celebra en Celedín y varias provincias el 16 de Julio.
• Virgen de la asunción se celebra en Chota el 15 de agosto.
• Semana turística de Cajamarca se celebra en cajamarca la segunda semana de octubre.

DANZAS:

• Carnavales
• Chu'unchus
• Marinera
• Pallas

COMIDAS TÍPICAS:

Chicharrón con mote

• Adobo con aji colorado
• Ajiaco de papa colorada.
• Cecina chilpida con huevo chicoteado
• Chicharron con mote
• Chochoca con gallina
• Chupe verde
• Cuy con papa
• Humita salada y dulce
• Picante de cuy
• Sancochado

VER GALERÍA DE IMÁGENES:



REPORTAJE DE CAJAMARCA:

                                                                                          Fuente: Reportaje al Perú